O spoločnosti Cuvaison
Krátke fakty:
• priekopníci Carneros, spracovatelia vína, zriadení v roku 1969
• všetky vína sú na 100 % dopestované na majetku
• experti v šľachtiacej selekcii
• Vyše 25 rokov praxe hospodárenia Carneros
• 400 aktrov pozemkov situovaných na „grand cru“ pestovateľskej lokalite
Vinohrady Carneros:
• 12 rokov opätovného sadenia po Phyloxére, dokončeného v roku 2004
• Všetky vinohradnícke práce robené ručne, s výnimkou klenbového (stropného) istenia
• Sadené v nízkom sadení, viacnásobné klony a selekcie Chardonnay, Pinot Noir, Merlot a Syrah
• Riadková orientácia, hustota viniča a systémny zosieťovania úplne zmenené pre maximálnu kvalitu
Hora The Mount Veeder Vineyard:
• Usadlosť Mount Veeder bola kúpená v roku 1998, vinohrady zasadené v roku 1999, prvý zber vína bol v roku 2002
• Na 34 akroch je zasadený Cabernet Sauvignon, a po 2 akroch je zasadený Malbec, Petit Verdot a Cabernet Franc.
• 900 – 12500 stôp zvýšenia s dokonalou južnou orientáciou
• Dobre odvodnená štrkovitá, bridlicovitá pôda a mierne teploty
Vína Cuvaison Estate - excelentná dokonalosť