Old Winery Cabernet-Merlot 2008

Tyrrell’s prvýkrát začal zmiešavať Cabernet Sauvignon so zmesou Merlot v neskorých sedemdesiatych rokoch. Toto víno je vyrobené z týchto dvoch ušľachtilých odrôd červeného hrozna zozbierané z najlepších oblastí. 

Poznámky z ochutnávky: Toto víno sa vyznačuje tmavo červenou farbou, vôňou zrelého ovocia a korenia. Tieto vlastnosti pokračujú chuťou lesného ovocia a vanilínovo-dubového dreva. Tieto ušlachtilé vlastnosti napovedajú, že krátkodobé skladovanie flašiek bude len na úžitok.
 
Technické údaje / výroba vína: Víno pozostáva zo 79% Cabernet Sauvignon a 21% Merlot. Fermentacia prebieha v uzavretých nádobách a potom zmes dozrieva 12 mesiacov v nových a jeden až tri roky starých francúzskych alebo amerických dubových sudoch. 

Percento alkoholu: 14,5% 

Podávanie: Univerzálnosť tohoto vína ho predurčuje ako ideálneho spoločníka k rôznym jedlám - od tradičných cestovín, po pečené mäso, ázijské jedlá a syry.